Polska wódka - wszystko co musisz wiedzieć - najlepsze wódki, których musisz spróbować

Polska wódka to klarowny, destylowany spirytus wytwarzany ze sfermentowanych zbóż (żyta, pszenicy, pszenżyta, jęczmienia lub owsa) lub z polskich ziemniaków. Jest podstawą polskiej kultury i cieszy się popularnością od wieków. W tym wpisie przyjrzymy się bliżej historii, produkcji i różnym rodzajom polskiej wódki.

Historia polskiej wódki

Początki polskiej wódki sięgają VIII wieku, kiedy to pojawiły się pierwsze wzmianki o niej w tekstach historycznych. Jednak dopiero w XIV wieku stała się popularnym napojem wśród klasy wyższej. W tym czasie wódkę wytwarzano głównie z żyta i używano jej do celów leczniczych. Dopiero w XVI wieku wódka stała się bardziej rozpowszechnionym trunkiem.

Produkcja wódki

Polska wódka jest zazwyczaj produkowana na bazie sfermentowanych ziaren, takich jak żyto, pszenica lub jęczmień. Ziarna są najpierw zacierane, a następnie destylowane, aby uzyskać wysokoprocentowy alkohol. Ten alkohol jest następnie mieszany z wodą i czasami innymi składnikami, takimi jak owoce lub zioła, aby stworzyć produkt końcowy. Wódka jest następnie filtrowana i butelkowana do spożycia.

Jak się pije polską wódkę?

W dzisiejszych czasach pijemy wódkę głównie dobrze schłodzoną (bez żadnych dodatków) lub w koktajlach.

Jednakże, nie zawsze tak było! Tradycyjnie, nasi przodkowie pijali wódkę bez żadnych dodatków, takich jak woda, lód czy napój oraz bez uprzedniego jej schłodzenia.

Tak naprawdę, aby móc poznać walory smakowe i zapachowe wódki oraz aby w pełni móc docenić ten trunek, należy spożywać ją w temperaturze pokojowej, na lodzie lub z odrobiną wody - czyli tak jak pija się whisky.

Rodzaje polskiej wódki

Istnieje kilka różnych rodzajów polskiej wódki, z których każdy ma swój unikalny smak i właściwości. Oto kilka najpopularniejszych z nich:

Wódki zbożowe lub z ziemniaków:

Wyborowa

Jest to klasyczna wódka premium, która jest produkowana z żyta, nadającego temu trunkowi wyraźnie delikatny smak i aksamitną konsystencję. Uważana jest za jedną z najlepszych wódek na świecie.

Chopin 

Marka Chopin produkuje trzy różne wódki jednoskładnikowe: ziemniaczaną, żytnią i pszeniczną. Wódka Chopin jest uważana za wódkę luksusową. Nazwana na cześć wielkiego kompozytora, rozsławia Polskę na świecie nie mniej niż sam mistrz.

Belvedere 

Jest to kolejna wódka premium. Czterokrotnie destylowana, wykonana z najwyższej jakości polskiego żyta. Na butelce widnieje pałac Belvedere - Pałac Prezydencki w Warszawie - siedziba naczelnika państwa. Znana ze swojego łagodnego, lekko słodkiego smaku.

Luksusowa

Wódka Luksusowa to polska wódka, która istnieje od 1928 roku. Produkowana jest z ziemniaków i znana jest z gładkiego, czystego smaku. Luksusowa to doskonała wódka do picia samodzielnie lub w koktajlach.

Sobieski 

To kolejna popularna polska wódka, wykonana w 100% z żyta. Jest znana z gładkiego, czystego smaku i jest jedną z tańszych marek polskiej wódki. 

Pan Tadeusz

Wódka Pan Tadeusz jest produkowana w Polsce i destylowana z żyta. Wódka jest klarowna i ma lekko słodki smak. 

Wódki smakowe i aromatyzowane

Oprócz tych tradycyjnych rodzajów wódki, dostępnych jest również wiele wódek smakowych lub aromatyzowanych. Alkohole te powstają poprzez dodanie do wódki składnika smakowego (przyprawy lub aromatu ziołowego czy owocowego) po destylacji.

Żubrówka 

To chyba jedna z najbardziej znanych na całym świecie polskich wódek. Żubrówka produkowana jest z żyta, z dodatkiem trawy żubrowej, która rośnie w Puszczy Białowiejskiej, co nadaje jej niepowtarzalny smak i aromat. Często podawana jest schłodzona i świetnie smakuje podana samodzielnie, bez dodatków, ale również chętnie wykorzystuje się ją do koktajli.

Dębowa Polska Vodka 

Debowa to polska wódka produkowana z żyta. Wódka jest trzykrotnie destylowana i filtrowana przez węgiel drzewny. Debowa Polska Vodka ma gładki smak z lekko słodkim wykończeniem.

Krupnik

Krupnik to słodka nalewka na bazie miodu i wielu różnych ziół. Ta marka alkoholi oferuje wiele likierów smakowych, jak np. wiśniowy, cytrynowy, pigwowy czy o smaku orzechów laskowych.

Różne wódki smakowe i nalewki oferują również marki takie jak Lubelska, Soplica czy Wyborowa.

Warto wspomnieć, że wódka jest uważana przez wielu za narodowy napój Polski, dlatego jest tak ważna dla kultury i jest nie tylko spożywana, ale także eksportowana do wielu innych krajów. Proces produkcji jest ściśle regulowany, aby zapewnić wysoką jakość wódki.

Polska wódka jest uwielbiana na całym świecie, nie bez powodu. Jej bogata historia, unikalne aromaty i łagodny smak sprawiają, że jest to doskonały wybór na każdą okazję. Niezależnie od tego, czy szukasz klasycznej wódki do picia bez dodatków, czy też wódki smakowej do koktajlu, wybór jest ogromny i z pewnością znajdziesz taką, która spełni Twoje oczekiwania.