Los mejores postres, dulces y caramelos polacos que tienes que probar!

Polonia es famosa por su deliciosa cocina, pero también alberga una gran variedad de deliciosos dulces y golosinas, y puede resultar difícil elegir cuáles probar. Desde la repostería tradicional a los postres modernos, pasando por los tradicionales caramelos duros, chocolates y barquillos, en Polonia hay algo para todos los paladares. Estos son algunos de los mejores postres, dulces y caramelos polacos que no puede dejar de probar:

Los mejores postres polacos

Makowiec

Este dulce es un postre imprescindible para cualquiera que visite Polonia. Es un rollo de relleno de semillas de amapola envuelto en una masa de hojaldre. Se sirve tradicionalmente en Navidad y otras ocasiones especiales, pero se puede encontrar en muchas pastelerías durante todo el año.

Sernik

El Sernik es una tarta de queso al estilo polaco. Este postre tradicional y delicioso se elabora con un queso dulce de granja polaco y existen muchas variedades y recetas diferentes. El Sernik puede hacerse con una base de masa quebrada o de crema agria (o incluso sin ella) y suele cubrirse con una capa de fruta (como arándanos o cerezas), pero también de chocolate, frutos secos o merengue. Es un dulce tradicional que suele servirse en ocasiones especiales y días festivos.

Pączki

Los pączki son un tipo de rosquilla tradicional polaca especialmente popular en vísperas del Jueves Gordo, último día antes del inicio de la Cuaresma. Suelen elaborarse con una masa rica y dulce que se fríe y luego se rellena con diversos ingredientes, como confitura de frutas o crema pastelera. Algunos pączki también se cubren con azúcar en polvo o glaseado.

Kremówka

La kremówka es un dulce tradicional polaco que se elabora con una base de hojaldre y un relleno de crema pastelera. El relleno se hace con yemas de huevo, azúcar, leche y vainilla. El hojaldre se espolvorea con azúcar glas por encima. Algunas variantes pueden incluir una capa de confitura de frutas o chocolate sobre las natillas. El Kremówka se considera un clásico de la repostería polaca y suele encontrarse en las panaderías y cafeterías del país. También se conoce como "Napoleonka" o "Kremówka Papieska" porque se dice que era uno de los pasteles favoritos del Papa Juan Pablo II, de origen polaco.

Szarlotka

La szarlotka es una tarta de manzana tradicional polaca que se elabora con una corteza de hojaldre y un relleno de manzanas azucaradas y especiadas. Es un postre muy popular en Polonia y suele servirse con nata montada o helado. Es un postre polaco clásico y muy apreciado, que se puede encontrar en muchas panaderías y cafeterías, y también es habitual en el menú de comidas familiares y ocasiones especiales.

Wuzetka (W-Z)

La wuzetka es un pastel tradicional polaco, también conocido como "vuzetka", que se originó en Polonia en el siglo XX. Se trata de un pastel en capas, compuesto por una base de bizcocho de chocolate y un relleno de nata. Suele cubrirse con un glaseado de chocolate y a veces se decora con fruta o frutos secos. Es un postre muy popular en Polonia y se puede encontrar en muchas pastelerías y cafeterías.

Los mejores dulces y caramelos polacos

Prince polo

Prince Polo es una marca de rollitos de oblea cubiertos de chocolate originaria de Polonia. Están hechos de un barquillo fino y crujiente relleno de una suave crema de chocolate y recubierto de chocolate negro.

Parecidos al Prince Polo son los barquillos Princessa o Grzeski, ambos también de origen polaco.

Pierniki

El Pierniki es un dulce tradicional polaco. Es un tipo de pan de jengibre que suele aromatizarse con especias como canela, nuez moscada y jengibre, y a veces con ingredientes adicionales como frutos secos, nueces, chocolate o relleno de frutas. Se elaboran con distintas formas, tamaños y diseños, según la ocasión, y su textura puede ser blanda o dura.

Krówki

Los krówki son un dulce tradicional polaco que se elabora a partir de un tipo de dulce de azúcar. Son pequeños dulces de forma rectangular que se elaboran con leche y azúcar, y a veces se aromatizan con vainilla. El nombre "krówki" significa literalmente "vaquitas" en polaco. Son muy populares en Polonia y a menudo se toman como dulce, y también se utilizan como cobertura de helados y otros postres.

Torcik Wedlowki

El Torcik Wedlowski es un dulce tradicional polaco originario de la famosa confitería Wedel de Polonia. Se trata de una torta de oblea con relleno de crema de cacahuete entre las capas, cubierta de chocolate negro. Wedel es una empresa de confitería muy conocida en Polonia, fundada en 1851, famosa por sus chocolates y dulces, y el Torcik Wedlowski es una de sus creaciones más populares e icónicas.

Ptasie Mleczko

El Ptasie Mleczko es una mousse suave y espumosa cubierta de chocolate. Hay muchos sabores diferentes de este dulce tradicional polaco: vainilla, chocolate, nata, café, caramelo, limón y muchos otros.

Delicje

Los delicje son pequeños pasteles circulares hechos con tres componentes: una base de bizcocho, una capa de mermelada de fruta (normalmente albaricoque, naranja o cereza; también hay de muchos otros sabores) y una capa de chocolate.

Malaga, Tiki Taki i Kasztanki

Trío de deliciosos bombones con rellenos originales: crema con trocitos de pasas y un toque de alcohol, nuez y coco, y cacao con barquillos crujientes: son los dulces polacos más emblemáticos de todos los tiempos.

Málaga es un praliné con una distintiva forma de media luna con relleno cremoso semilíquido, relleno de frambuesas maduras, cubierto de chocolate negro.

Tiki Taki - bombones con una distintiva forma de concha grande. Este praliné tiene dos capas de relleno: cacahuetes y coco, cubiertas de chocolate negro.

Kasztanki (que literalmente significa castañitas) - otro bombón con forma de concha hecho de crema de cacao mezclada con trozos crujientes de barquillo, cubierto de chocolate negro.

Chałwa

La chałwa es un dulce popular y tradicional polaco parecido a un turrón. Es un dulce que se elabora con una mezcla de azúcar, miel y semillas de sésamo. A la mezcla se le da forma rectangular y, a menudo, se corta en trozos pequeños. La textura suele ser masticable y puede ser un poco pegajosa, el sabor es dulce y a nuez.

Kukułki and Raczki

Ambos son caramelos con una receta tradicional probada, hechos a mano. La crujiente cáscara de caramelo dulce oculta el relleno. Los Kukułki (cucos) tienen un relleno de cacao con un delicado toque de alcohol, mientras que los Raczki (langostinos) tienen un relleno de frutos secos complementado con un toque de ron.

Estos son sólo algunos de los muchos y deliciosos postres y dulces polacos que puede probar. Tanto si le gustan los pasteles, los donuts, los chocolates, los barquillos u otros tipos de dulces y golosinas, seguro que en Polonia encontrará algo con lo que satisfacer su paladar.